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Distillerie d'exception
en Val de Loire depuis 1834

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Suggestions du maître distillateur

En amoureux des fruits, des épices et des plantes, notre Maître Distillateur Franck Choisne parcourt le monde et s’attache, comme la famille Combier avant lui, à une sélection rigoureuse. Garant de l’authenticité, de la qualité des matières premières et maître du savoir-faire rare de la distillerie, il vous propose des produits signatures d’une longueur et d’un équilibre en bouche inimitables.

1834

DEPART D’UN VOYAGE AU CŒUR DES ALAMBICS

La Distillerie Combier est une des plus anciennes du Val de Loire. Fondée en 1834 elle est depuis toujours en activité au cœur même de la ville de Saumur. Elle bénéficie de sa position au centre du Jardin de la France pour s’approvisionner en produits locaux : fruits, fleurs et plantes aromatiques et profite de l’arrivée des fruits et épices exotiques par la Loire. A travers son histoire de près de deux siècles ses maîtres distillateurs au savoir-faire uniques ; à la fois voyageurs, jardiniers, cuisiniers, ingénieurs et penseurs audacieux et innovants n’ont cessé de créer de nouveaux élixirs constituant un patrimoine français exceptionnel, reconnu depuis 2016 par le label Entreprise du Patrimoine Vivant.

Parcourez l’histoire de la distillerie

Les alambics historiques concentrent toute la magie de la Distillerie Combier. Au nombre de dix, elles sont installées dans une structure qui a bénéficié des prouesses technologiques des ingénieurs de Gustave Eiffel. En plus de 185 ans, rien n’a changé, ni le soin attentif, ni l’amour du travail manuel, ni l’exigence du résultat. En suivant le fil de la fabrication, vous entrerez dans un monde d’engagement, d’innovation, de gourmandise, de voyages épiques, de fruits, d’épices, de plantes, de fleurs et de gestes ancestrales. Un lieu où les effluves des parfums exhalent et les goûts se découvrent dans un moment délicieux à vivre.

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